مترجم كتاب «كلسترول خوب؛ كلسترول بد» اثر آنيتا هرش گفت: در ترجمه اين نوشتار سعي شده تا ضمن ارايه مطالب به شكل جامع، انطباق آنها با زبان فارسي به بهترين صورت انجام شود.
به گزارش هنر نیوز، عليرضا منجمي در گفت‌وگو با ايبناتصريح كرد: اين نوشتار با زباني داستاني و ساده تمام مباحث گوناگون درباره فعاليت كلسترول در بدن، ابعاد و اشكال، مضرات و روش‌هاي كنترل مقدار كلسترول را تشريح كرده است.
وي «كلسترول خوب و كلسترول بد» را دو اصطلاح رايج ميان پزشكان دانست و افزود: امروزه ارتباط ميان سكته‌هاي قلبي و مغزي با مواردي مانند «كلسترول» و «تري‌گليسريد» و به زبان ساده «چربي خون» مشخص شده است. چربي‌ها در هر قسمت از بدن حضور دارند و با اين كه از نقش مهمي در ادامه حيات برخوردارند، اما مقادير بيش از حد آنها خطرناك است.
منجمي با اشاره به اين كه چربي اضافي در سرخر‌گ‌ها و سياهرگ‌ها رسوب كرده و در نهايت، منجر به انسداد آنها و بروز سكته‌هاي قلبي و مغزي مي‌شود، گفت: يكي از ويژگي‌هاي مثبت اين اثر، تدوين دستور تهيه برخي غذاهاي رژيمي مفيد است. با مطالعه ضميمه كتاب نيز مي‌توان از مقدار كلسترول، چربي، چربي اشباع شده و امگان آگاه شد.
نويسنده كتاب «اورژانس‌هاي جراحي و تروما» درباره انواع كلسترول‌هاي موجود در بدن گفت: كلسترول HLD نوعي كلسترول مثبت و غيرقابل رسوخ است كه افزايش آن به نفع سيستم بدن انسان است، اما كلسترول LDL و VDL در بدن رسوخ كرده و موجب بيماري و سكته مي‌شود.
وي با تاكيد بر اين كه اندازه‌گيري كلسترول خون، يكي از متداول‌ترين آزمايش‌هايي است كه در سراسر دنيا صورت مي‌گيرد، افزود: با اين حال بسياري از مردم از نقش كلسترول در بدن، غذاهاي حاوي آن و عوارض ناشي از مصرف بيش از حد اين نوع غذاها اطلاع چنداني ندارند.
اين نويسنده و مترجم حوزه پزشكي تشريح كرد: در اين اثر با توجه به تفاوت‌هايي كه ميان عادت‌هاي تغذيه‌اي و برخي مواد غذايي رايج در كشورهاي آمريكايي و اروپايي با ايران وجود دارد، در بعضي موارد به ناچار از نام اصلي غذا يا ماده غذايي استفاده شده است.
نويسنده كتاب «روش‌هاي تقويت حافظه»، مطالعه كتاب كلسترول را به افرادي كه تمايل به استفاده از تغذيه صحيح، كاربرد شيوه‌هاي علمي تنظيم رژيم غذايي به وزن دلخواه، بهداشت تغذيه و سلامتي قلب و عروق دارند، توصيه كرد.
وي مطالب اين نوشتار را مبتني بر رژيم غذايي و روش تغيير دستورالعمل‌هاي غذايي دانست و افزود: متاسفانه مطالعه مردم كشور درباره مطالب پزشكي بسيار محدود است و تدوين كتاب‌هايي با زباني ساده براي آنها بسيار جذب‌كننده و مفيد خواهد بود. در حوزه كتاب‌هاي پزشكي به زبان ساده تنها چند اثر ترجمه و تاليف در كشور وجود دارد كه آنها نيز بسيار محدود هستند.
نويسنده كتاب «كمك‌هاي اوليه صحيح»، يكي از مشكلات تاليف كتاب‌هاي پزشكي در كشور را تاخير در دريافت مجوز از سوي وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامي برشمرد و اظهار داشت: اثر ديگري نيز با عنوان «چربي خون» در سال گذشته منتشر و امسال به چاپ مجدد رساندم. اين نوشتار به تشريح چربي‌هاي خون، انواع، مسير چربي خون در بدن، چربي مورد نياز براساس سن و وزن پرداخته است.
وي با تاكيد بر اين كه كتاب «چربي خون» از پايگاه‌هاي روزآمد پزشكي در دنيا جمع‌آوري شده است، گفت: ارتباط ورزش، داروها و تاثير آن بر چربي خون و آثار استرس بر افزايش چربي خون به زبان ساده در اين اثر توضيح داده شده است.
كتاب «كلسترول خوب، كلسترول بد» در 11 فصل با عناوين كلسترول چيست، تري گليسريد و كلسترول، تشخيص: كلسترول بالا، آيا در معرض خطر ابتلا به بيماري عروقي قلبي قرار داريد؟ شما و كلسترول بالا، ورزش و كاهش كلسترول، روش تغيير دستورالعمل‌هاي غذايي به نوع بي ضرر، فهرست غذايي و داروها و مكمل‌ها تدوين شده است.
چاپ دوم كتاب «كلسترول خوب، كلسترول بد» در 112 صفحه، 2000 نسخه و بهاي 34500 ريال از سوي نشر تيمورزاده منتشر شد.
