امیر نیک‌سرشت کارگردان گفت: برای اولین بار آموزش آشپزی ایرانی را به همراه آموزش طب سنتی با حضور کارشناسان آماده کردیم. این مجموعه آموزشی در ۷ قسمت آماده شده است که در هر قسمت سه غذای سنتی توسط سرآشپز به صورت گام به گام آموزش داده می‌شود و یک بخش هم توسط مشاورین علمی برنامه که از فارغ‌التحصیلان دانشگاه طب سنتی و موسسه حکمت سیمرغ ایرانیان استفاده شده، صحبت می‌شود.
وی درباره اجرای هر برنامه گفت: در اجرای هر برنامه سعی کردیم از بازیگران و چهره‌های مطرح سینما و تلویزیون بهره ببریم که در اولین قسمت این مجموعه هر بخش آموزش غذا توسط یکی از بازیگران اجرا می‌شود که در قسمت اول از حضور بهنوش بختیاری، مسعود فروتن و سپند امیرسلیمانی بهره بردیم.
نیک سرشت در ادامه گفت: در هر قسمت سعی شده غذاهای سنتی ایرانی به صورت گام به گام و با دقت آموزش داده شود تا برای کسانی که علاقمند به آشپزی هستند به راحتی قابل فهم باشد.
مجوز نمایش و توزیع مجموعه از وزارت ارشاد کسب شده و تا ۲۰ اسفندماه اولین قسمت از مجموعه در شبکه خانگی نمایش توزیع می‌شود.
اجرای این مجموعه بر‌عهده بهنوش بختیاری، سپند امیرسلیمانی، احسان کرمی، مسعود فروتن و خانم رضایی‌پویا است.
تعدادی از عواملی که در ساخت این مجموعه همکاری دارند، عبارتند از: نویسنده و کارگردان: امیر نیک‌سرشت/ تهیه‌کننده: شرکت سینمایی باران فیلم/ سرمایه‌گذاران: امیر نیک‌سرشت، موسسه حکمت سیمرغ ایرانیان/ تصویربرداران: زین‌الدین علامه، محسن گودرزی، سروش مرشدیان/ تدوین: سروش مرشدیان/ طراح صحنه، لباس و دکور: پدرام آقایانی/ مدیرتولید: علی‌اصغر اخوان/ گریم: هاشم فوقانی، نسترن نوبخت