رامین رحیمی تهیه‌کننده این فیلم مستند با اعلام این خبر در توضیح سوژه این مستند گفت: سوژه این مستند بلند درباره سفر یک نویسنده فرانسوی به نام "پیرلوتی" است که در سال ۱۹۰۰ میلادی به ایران سفر کرده است و حال اینکه آقای کیمیاویی به‌عنوان محقق و نویسنده قصد دارد این فیلم را در قالب یک فیلم مستند کارگردانی کند.
تهیه فیلم مستند "پیرلوتی بین دو دریا" درباره چرایی انتخاب این اسم برای این مستند گفت: این نویسنده فرانسوی زمانی که به ایران آمد از راه بندر بوشهر سفر خود به نقاط مختلف ایران را آغاز کرد و در نهایت این سفر را در بندر انزلی به پایان رساند و درست به همین دلیل است که اسم این مستند "پیرلوتی بین دو دریا" نام گذاری شد.
رحیمی در پاسخ به این سئوال که به بهانه سفر این نویسنده چه موضوعاتی در این فیلم مطرح می‌شود گفت: بهانه سفر پیرلوتی از بندر بوشهر تا بندر انزلی بررسی موقعیت جغرافیایی و تاریخی ایران از زبان این نویسنده است از همین‌رو برخی از صحنه‌های فیلم قطعا بازسازی می‌شود.
وی در پایان افزود: مراحل تحقیق و پژوهش این فیلم توسط آقای کیمیاوی به پایان رسیده‌است و به زودی بازبینی لوکیشن‌ها را آغاز خواهیم کرد و در نهایت پاییز امسال فیلمبرداری را آغاز می‌کنیم.
پرویز کیمیاوی در سال ۱۳۵۲ تحت عنوان نویسنده، کارگردان و بازیگر با فیلم مغول‌ها پا به عرصه سینمای حرفه‌ای گذاشت. او در سال ۱۳۵۷ به فرانسه مهاجرت کرد و فیلمسازی را در تلویزیون آموزشی پاریس ادامه داد. وی پس از سال‌ها به ایران بازگشت و فیلم "ایران سرای من است" را ساخت که در بخش خارج از مسابقه هفدهمین جشنواره فیلم فجر به نمایش درآمد و با استقبال نسبتا خوب منتقدان مواجه شد. وی در سال ۱۳۸۲ "پیرمرد و باغ سنگی‌اش" را ساخت که تا کنون آخرین فیلم در کارنامه سینمایی او به شمار می‌رود.
